Productores y productoras mexicanas se han dedicado a cosecha los tradicionales romeritos en suelo de conservación y éstos se ofrecen en los mercados públicos de la Ciudad de México, como parte de las celebraciones de Semana Santa.

Productores del pueblo de San Andrés Mixquic, desde este lunes 29 de marzo, abastecieron a la Central de Abasto para que las y los comerciantes de los 329 mercados públicos puedan ofrecer a sus clientes esta hierba comestible que crece en lugares pantanosos y que se consume tradicionalmente como revoltijo: una mezcla de mole, papas cambray, camarones secos y nopales.